関東ではなかなか見かけることができない鱧。 目にしたときはぜひ味わってみたいですね。 缶詰では食感も異なるので、生とうもろこしを見かけるうちはぜひ食べておきたいですね。 これからが旬のきのこ。 お浸しはたっぷり作って通年作り置きとして楽しみたいですね！
