卵とじも春らしく!! お肉がほしい方は親子丼にしても良さそうですね。 めんつゆを使ってすぐできるのもうれしいです! 春のお弁当にもぴったりです。 春のかぶはやわらかいので、仕上げに入れてひと煮するくらいでもおいしそうです。