05月27日(日)の献立
薄切りの肉を塊に戻していただく! とてもシンプルな工程ですが、ひき肉でも応用できそうな手法ですね。 薄切り肉でステーキのような満足感を! ねぎとキャベツの組み合わせは、スープになってしまいそうですが、ポタージュにすることで、どちらの野菜の甘みもしっかりと味わえそうですね。
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薄切りの肉を塊に戻していただく! とてもシンプルな工程ですが、ひき肉でも応用できそうな手法ですね。 薄切り肉でステーキのような満足感を! ねぎとキャベツの組み合わせは、スープになってしまいそうですが、ポタージュにすることで、どちらの野菜の甘みもしっかりと味わえそうですね。