献立レシピ

栄養たっぷりな旬の春野菜の常備菜レシピです！春野菜ならではの苦みと甘味を堪能しましょう♪ おいしい常備菜で忙しい春にも助かりますね☆

キャベツの洋風カレー煮

甘くて軟らかい春キャベツで是非つくってみたい一品です。常備菜にも。

アスパラと牛肉のさわやかオイスター炒め

後味さわやかなオイスター炒めです。ごはんがすすむ！作り置きおかずにお弁当にもおすすめです。

菜の花のガーリックソテー

ほろ苦さが魅力の早春の味。ベーコンと合わせて炒めると、子供も食べやすくなります。

春キャベツとしめじの和風炒め

春キャベツは柔らかいから、サッと炒めるだけでOKです。

新ジャガイモのアンチョビ炒め

新ジャガがなければ、普通のジャガイモでも代用できます。

菜の花と油揚げのおひたし

白だしで仕上げた春らしいあっさりとした副菜です。

菜の花と新たまねぎのお浸し

ほろ苦い菜の花も、新たまねぎの甘味で中和されます。3〜4日保存可能なので多めに作っても。

春野菜のピクルス

春野菜のピクルスのセロリ、小かぶ、芽キャベツを漬けた箸休めになる野菜のおかずです。

菜の花のしらす炒め

ちょっと苦味のある菜の花も、炒めることで食べやすくなります。

鶏肉と筍の煮物

こっくり甘辛味付け。ご飯によく合います。

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