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冷やしラーメン

夏にピッタリな冷たいラーメン。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（4人分）

  • 中華麺（あまり太くないタイプのもの）・・・4玉
  • A）和風顆粒だし・・・大さじ1・1/2
  • A）顆粒中華だし・・・大さじ1・1/2
  • A）醤油・・・大さじ2
  • A）酒・・・大さじ2
  • A）ごま油・・・小さじ1
  • A）水・・・1L
  • A）すりおろした生姜・・・1片分
  • チャーシュー・・・8枚
  • おかひじき・・・1/2袋
  • 煮玉子・・・2個
  • もやし・・・1袋
  • B）塩・・・少々
  • B）ごま油・・・少々
  • B）すり胡麻・・・小さじ1
  • 長ねぎ（白い部分）・・・10cm程度
  • ラー油・・・お好みで

調理時間

  • 20〜30分