ゴーヤと豚肉の味噌炒め
ゴーヤの苦みと豚肉の旨味に味噌の味がよく合います。
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材料 (2〜3人)
- ゴーヤ・・・1本
- きくらげ・・・2枚
- 豚小間切れ肉・・・150g
- A醤油、酒・・・各大さじ1/2
- Aおろししょうが・・・1かけ分
- ごま油・・・大さじ1
- 味噌・・・大さじ2
- みりん・・・大さじ2
調理時間
- 10〜20分
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