ジャージャーうどん
甘辛の肉味噌がうどんに絡まり、食欲アップメニュー。
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材料 (2人分)
- うどん・・・2玉
- 豚肉(ひき肉)・・・200g
- 玉ねぎ・・・50g
- たけのこ(水煮)・・・50g
- (A)サラダ油・・・大さじ2
- (A)おろし生姜・・・10g
- (A)おろしにんにく・・・10g
- (A)豆板醤・・・小さじ2
- (B)水・・・300cc
- (B)中華顆粒だし・・・小さじ1
- (B)テンメン醤・・・大さじ3
- (B)醤油・・・大さじ1
- (B)酒・・・大さじ1
- (B)砂糖・・・大さじ1
- 水溶き片栗粉・・・適量
- きゅうり・・・30g
- 長ねぎ・・・20g
- ゆで卵・・・1/2個
- 白いり胡麻・・・適量
調理時間
- 20〜30分
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