• 茄子入りタコライス 献立レシピ

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茄子入りタコライス

たった200gの挽き肉でも大丈夫。たっぷりの茄子でかさ増ししたタコライス。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 (4人前)

  • 豚挽き肉・・・200g
  • 茄子・・・大きめの長茄子1本程度(普通の茄子なら2〜3本)
  • 玉ねぎ・・・1個
  • にんにく・・・2片分
  • 塩・胡椒・・・少々
  • ナツメグ・・・少々
  • ◎ケチャップ・・・大さじ6
  • ◎ソース・・・大さじ1
  • ◎チリパウダー・・・6〜10ふり程度
  • ◎醤油・・・大さじ1
  • ◎スイートチリソース・・・大さじ2
  • ◎タバスコ・・・10滴程度
  • レタス・・・6〜8枚
  • トマト・・・1個
  • ご飯・・・丼4杯分
  • 卵・・・4個
  • サラダ油・・・適量
  • とろけるチーズ・・・お好みの量

調理時間

  • 10〜20分