さばの味噌バター煮
味噌とバターのコクがきいたさばの煮物です。
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材料 (2人分)
- さば・・・2切れ
- 生姜・・・1/2片
- ごぼう・・・1/2本
- バター・・・5g
- (A)水・・・1カップ
- (A)酒・・・1/2カップ
- (A)味噌・・・大さじ1
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)醤油・・・小さじ1
- 粗挽き黒こしょう・・・適宜
調理時間
- 10〜20分
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