きのこ豆腐
きのこたっぷり入った豆腐煮です。ごはんのっけもおすすめです。きのこミックスはお好きなきのこを取り混ぜてください。
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材料 (4人分)
- きのこミックス・・・200g
- 木綿豆腐・・・1丁(400g)
- しょうが(すりおろし)・・・1片分
- 油・・・適量
- A)酒・・・大さじ2
- A)しょうゆ・・・大さじ2
- A)みりん・・・大さじ2
- A)砂糖・・・小さじ2
- A)水・・・50ml
- 削り節・・・1袋(2g)
調理時間
- 10〜20分
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