• 鶏ムネ肉南蛮　〜あっさりタルタルソース〜 献立レシピ

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鶏ムネ肉南蛮　〜あっさりタルタルソース〜

鶏ムネ肉をｻｻﾐに見立てた南蛮漬け。あっさりのﾀﾙﾀﾙｿｰｽが決め手です。

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材料　（2〜3人）

  • 鶏ムネ肉・・・1枚（300ｇ）
  • 天ぷら粉・・・大さじ2
  • 水・・・大さじ2
  • パン粉・・・適量
  • サラダ油・・・適量
  • ゆで卵・・・1ケ
  • Ａ　砂糖・・・大さじ1：1/2
  • Ａ　醤油・・・大さじ2
  • Ａ　酢・・・大さじ2
  • Ｂ　マヨネーズ・・・大さじ2
  • Ｂ　ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ・・・大さじ2
  • Ｂ　塩、こしょう・・・各少々
  • ﾚﾀｽなど添える野菜・・・適量

調理時間

  • 20〜30分