• 冷製カポナータ 献立レシピ

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冷製カポナータ

冷たいのも、温かいのも両方で味わえます。トルティーヤなどにつけても美味しいです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 茄子・・・1本
  • 玉葱（M）・・・1/2個
  • ズッキーニ・・・1/2本
  • 人参（M）・・・1/2本
  • にんにく・・・1片
  • トマト缶（ダイス）・・・1缶
  • ローリエ・・・2枚
  • 塩・・・小さじ1
  • 胡椒・・・適量
  • オリーブオイル・・・大さじ3
  • にんにく・・・1片
  • 食パン（８枚切り）・・・1枚
  • バター・・・大さじ1

調理時間

  • 10〜20分