茄子とネギのピリ辛南蛮煮献立レシピ

茄子とネギのピリ辛南蛮煮

柔らかい茄子とトロッとしたネギに調味ダレの旨みが染み込んでいます。温かくしても冷たくしても美味しいです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

茄子・・・120g
長ねぎ・・・30g
サラダ油・・・適宜
(A)水・・・3/4カップ
(A)めんつゆ・・・1/4カップ
(A)醤油・・・大さじ1
(A)みりん・・・大さじ1
(A)唐辛子・・・少々
いり白ごま・・・少々

調理時間

20〜30分