蕎麦の巻きずし
すし酢で味付けした蕎麦。甘く煮た油揚げを一緒に巻くのがポイントです。
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材料 (2人分)
- 生蕎麦(乾麺でも可)・・・約100グラム
- 油揚げ・・・1枚
- 海苔・・・2枚
- (A)だし汁・・・大さじ2
- (A)砂糖・・・小さじ1
- (A)醤油・・・小さじ1
- すし酢・・・適量
- ガリ・・・適量
- 大葉・・・2枚
- わさび・・・適量
調理時間
- 20〜30分
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