クラムチャウダー
あさりは、殻付きにするとよりおいしくなります。
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材料 (2人分)
- (A)あさり(むき身、冷凍)・・・200g
- 玉ねぎ(M)・・・1/2個
- じゃがいも(M)・・・1個
- 人参(M)・・・1本
- (A)ほうれん草・・・1/2束
- 小麦粉・・・大さじ2
- バター・・・大さじ2弱
- 洋風顆粒だし・・・大さじ1
- 水・・・200cc
- 塩・・・少々
- 胡椒・・・少々
- (A)豆乳・・・400cc
- (A)白ワイン・・・100cc
調理時間
- 10〜20分
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