秋刀魚の梅煮
梅干の爽やかな酸味が秋刀魚のクセをやわらげます。梅干も美味。
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材料 (2人分)
- さんま・・・2尾
- 梅干・・・1個
- 生姜・・・薄切り2枚
- (A)水・・・1/2カップ
- (A)酒・・・1/2カップ
- (A)砂糖・・・大さじ1
- (A)醤油・・・大さじ1
調理時間
- 20〜30分
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