材料　（2〜4人分）

• 白身魚（ティラピア、鯛、鱈など）・・・100g
• イカ（胴部分）・・・1杯
• むき海老（冷凍でも可。その場合解凍しておく）・・・軽く2つかみ
• 玉ねぎ・・・中1個
• セロリ・・・60g前後
• えのき茸（マッシュルーム、しめじ、舞茸でも）・・・1/3〜1/2袋
• にんじん・・・中1本
• オクラ・・・1袋
• ニンニク・・・大1片
• 生姜・・・15g
• トマト缶（カットでもホールでも）・・・400g1缶
• 水・・・200ｃｃ
• （A)鶏がらスープの素・・・大さじ1強
• （A）ウスターソース・・・大さじ1
• （A)バター・・・15g
• （B)タイム・・・小さじ1/2
• （B)オレガノ・・・小さじ1/2
• （B)ベイリーフ・・・小さじ1/2
• （B)オールスパイス（無くても可）・・・1枚
• （B)タコシーズニングパウダー（無くても可）・・・小さじ1/2
• （B)チリペッパー（カイエンペッパー、タバスコでも）・・・小さじ1
• オリーブ油・・・お好みの量

調理時間

• 20〜30分