秋鮭のフライ らっきょタルタルソース
旬の秋鮭をフライにし、らっきょのタルタルソースをたっぷりかけました。
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材料 (2人分)
- 秋鮭切り身・・・2切れ
- 塩、こしょう・・・少々
- 小麦粉・・・適量
- 卵・・・適量
- パン粉・・・適量
- (A)ゆで卵・・・1個
- (A)らっきょ・・・6個
- (A)マヨネーズ・・・大さじ2
- (A)粉パセリ・・・適量
- 揚げ油・・・適量
調理時間
- 10〜20分
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