鶏肉と夏野菜のラタトゥイユ
鶏肉と夏野菜をたっぷり使った簡単ラタトゥイユです。茹でたパスタと絡めても美味しいですよ。
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材料 (2人分)
- 鶏もも肉・・・200g
- なす・・・1本
- ズッキーニ・・・1/2本
- かぼちゃ・・・80g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- トマトソース缶・・・1缶
- 固形洋風だし・・・1個(5g)
- 砂糖・・・小さじ1
- 塩、こしょう・・・少々
調理時間
- 20〜30分
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