キャベツと大豆の白いカレー
辛くない胃に優しいカレーです。
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材料 (2人分)
- 大豆(水煮・またはドライパック)・・・200グラム
- きゃべつ・・・1/6個
- カレーリーフ(なければ省いて可)・・・5枚
- 塩・・・小さじ1/2
- ターメリック・・・小さじ1/8
- ココナッツミルク・・・2カップ
- (A)クミンシード・・・小さじ1/2
- (A)マスタードシード・・・小さじ1/4
- (A)青唐辛子・・・1本
- (A)オリーブオイル・・・小さじ2
調理時間
- 20〜30分
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