ベーコンとオリーブのポテトサラダ
マヨネーズは少なめでじゃが芋らしさを残したポテトサラダです。お好みでマヨネーズを増やしてください。
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材料 (2人分)
- じゃがいも・・・300g
- 種抜きオリーブの水煮・・・35g
- ベーコン・・・1枚半〜枚
- フレッシュパセリ・・・約3g
- マヨネーズ・・・大さじ2
- 酢・・・小さじ1 1/+2
- コショウ・・・少々
調理時間
- 10〜20分
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