パクチーのレモン風味スープ
レモンとパクチーがきいたエスニック風スープです。
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材料 (2人分)
- パクチー(葉の部分)・・・軽く1つかみ
- (なければパセリで代用)・・・
- 干ししいたけ・・・中〜大 2枚
- ニンジン・・・約3cm
- 水・・・350cc
- (A)醤油・・・大さじ3
- (A)レモン汁・・・大さじ1
- (塩)・・・(少々)
調理時間
- 10分未満
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