人参ポタージュ
豆乳を使っているので、ヘルシーで、夜食にも最適なスープです。
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材料 (4人分)
- 人参(M)・・・2本
- 玉ねぎ(M)・・・1/2個
- 豆乳・・・400cc
- 料理酒・・・50cc
- 昆布だし・・・150cc
- 塩・・・適量
- 胡椒・・・適量
- バジル(乾燥)・・・少々
調理時間
- 10〜20分
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