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ビーフシチュー

出汁代わりに切り落としの牛肉も加えて煮込みます。トマト入りでコクもありつつ後味すっきり。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 牛肉（もも塊肉）・・・200グラム
  • 牛肉（こま切れ肉）・・・200グラム
  • 玉ねぎ・・・1個
  • ジャンボブラウンマッシュルーム・・・2個（無ければ普通のマッシュルーム4個）
  • トマト・・・1個
  • じゃがいも・・・2個
  • クレソン・・・1枝
  • にんにく・・・1かけ
  • 牛脂・・・適量
  • ローリエ・・・1枚
  • 水・・・3カップ
  • 塩・・・適量
  • 黒こしょう・・・適量
  • デミグラスソース・・・200グラム
  • ウスターソース・・・大さじ1

調理時間

  • 20〜30分