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人参チャンプルー

1日おいた方が味がしみ込んで更に美味しいです。

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材料　（2人分）

  • 人参（M）・・・1本
  • 厚揚げ豆腐・・・1/2ｐｃ
  • エリンギ・・・1/2本
  • ごま油・・・適量
  • 醤油・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1/2
  • 白ゴマ・・・適量
  • 昆布だし・・・大さじ2

調理時間

  • 10分未満