やわらかビール唐揚げ
ビールを使うと、より肉が柔らかくなります。
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材料 (2人分)
- 鶏肉(もも肉)・・・1枚(250g)
- 小麦粉・・・大さじ3
- コーンスターチ・・・大さじ11/2
- 揚げ油・・・適量
- (A)にんにく・・・1片
- (A)しょうが・・・1片
- (A)醤油・・・大さじ3
- (A)溶き卵(M)・・・1/2個
- (A)ビール・・・100ml
- 揚げ油・・・適量
調理時間
- 20〜30分
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