彩り野菜ソースのポークソテー
ジューシーな厚切り豚肩ロースにあっさりゴロゴロの野菜ソースをかけました。
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材料 (2人分)
- 豚肩ロース厚切り・・・2枚
- にんにく・・・1片
- A)なす・・・1本
- A)ズッキーニ・・・1/3本
- A)パプリカ・・・8個
- ミニトマト・・・1/4個
- 白ワイン・・・大さじ1強
- 塩、コショウ・・・少々
- オリーブオイル・・・大さじ1/2
調理時間
- 10〜20分
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