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ベジ餃子

肉の入らないヘルシー餃子ですがレンコンのモッチリ感でボリュームあるおいしさに。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 (3人分)

  • レンコン ・・・1節(180g)
  • にんじん ・・・3〜4cm
  • しいたけ ・・・2枚
  • きくらげ ・・・3枚
  • 凍り豆腐 ・・・1枚
  • 長ネギ ・・・5cm
  • しょうが ・・・1かけ
  • A塩、こしょう ・・・各少々
  • A酒 ・・・大さじ1
  • A醤油、オイスターソース ・・・各小さじ1
  • Aごま油 ・・・小さじ1
  • A片栗粉 ・・・大さじ2
  • 餃子の皮 ・・・24枚
  • 油、熱湯、ごま油 ・・・適量
  • おろししょうがポン酢 ・・・適量

調理時間

  • 20〜30分