塩豚とキャベツの重ね蒸し
熟成された塩豚の旨味でキャベツがおいしく召し上がれます♪
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材料 (2〜3人)
- 豚肉(豚バラブロック)・・・200g
- 塩 ・・・小さじ1
- キャベツ ・・・1/2ケ
- 酒 ・・・大さじ2
- 水 ・・・1/2〜1カップ
- 塩、こしょう ・・・各少々
- 柚子 ・・・適量
- 万能ねぎ ・・・適量
- ポン酢 ・・・お好みで
調理時間
- 10〜20分
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