おからときくらげの炒め煮
油揚げがいい旨味に!具材が少なくてもおいしい炒め煮に仕上がります。
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材料 (2〜3人)
- おから・・・60g
- きくらげ(戻したもの)・・・30g
- 油揚げ・・・小1/2枚
- 万能ねぎ・・・10本くらい
- ごま油・・・大さじ1/2
- A水・・・1/2カップ
- Aだしの素・・・少々
- A砂糖・・・大さじ1/2
- A酒・・・大さじ1/2
- Aみりん・・・大さじ1/2
- A醤油・・・大さじ1
- 白すりごま・・・大さじ1/2
調理時間
- 10〜20分
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