ラタトゥイユカレー
作り置いておいしいラタトゥイユをカレーで♪
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材料 （３人）
- なす・・・小1本
- ズッキーニ・・・1/2本
- ピーマン・・・1ケ
- カラーパプリカ・・・赤、黄各1/4ケ
- 玉ねぎ・・・1/2ケ
- かぼちゃ・・・80ｇ
- 完熟トマト・・・小1ケ
- ﾄﾏﾄ水煮缶（ﾀﾞｲｽｶｯﾄ）・・・1/2缶（200ｇ）
- オリーブオイル・・・大さじ1
- にんにく・・・1かけ
- ローレル・・・1枚
- 塩・・・小さじ1/2
- カレールウ・・・2かけ
- 醤油・・・小さじ1
- ごはん、オクラ、卵・・・適量
調理時間
- 20〜30分