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ゴーヤチャンプルー

厚揚げを使えば豆腐の水切りも必要なく、コクも加わり、炒めやすく♪

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（３人）

  • ゴーヤ・・・1/2本
  • 厚揚げ豆腐・・・1/2枚（180ｇ）
  • 豚肉(小間切れ肉)・・・100ｇ
  • Ａ醤油・・・大さじ1/2
  • Ａ酒・・・大さじ1/2
  • 卵・・・2ケ
  • 塩、こしょう・・・各少々
  • ごま油・・・大さじ1
  • Ｂ酒・・・大さじ1
  • Ｂ醤油・・・大さじ1
  • Ｂｵｲｽﾀｰｿｰｽ・・・小さじ1

調理時間

  • 10〜20分