材料　（4人分）

• 中華麺（あまり太くないタイプのもの）・・・4玉
• A）和風顆粒だし・・・大さじ1・1/2
• A）顆粒中華だし・・・大さじ1・1/2
• A）醤油・・・大さじ2
• A）酒・・・大さじ2
• A）ごま油・・・小さじ1
• A）水・・・1L
• A）すりおろした生姜・・・1片分
• チャーシュー・・・8枚
• おかひじき・・・1/2袋
• 煮玉子・・・2個
• もやし・・・1袋
• B）塩・・・少々
• B）ごま油・・・少々
• B）すり胡麻・・・小さじ1
• 長ねぎ（白い部分）・・・10cm程度
• ラー油・・・お好みで

調理時間

• 20〜30分