たっぷり野菜と大豆のキーマカレー
野菜たっぷりのとってもヘルシーなカレー♪大豆の水煮も入っているので、栄養満点です。
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材料 （4人分）
- 人参・・・2/3本
- ピーマン・・・2個
- 玉ねぎ・・・2個
- 大豆の水煮・・・1パック
- しょうが・にんにく・・・1かけ
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 合いびき肉・・・100ｇ
- カレー粉・・・大さじ1
- Aトマト水煮缶・・・1缶
- A水・・・400cc
- A塩・・・小さじ1
- Aローリエ・・・2枚
- Bカレールー・・・80ｇ
- Bケチャップ・ウスターソース・・・大さじ1
- B醤油・・・小さじ1
- Bはちみつ・・・小さじ2
- 塩・こしょう・・・少々
- ガラムマサラ・ブラックペッパー・・・お好みで適量
- お好みの野菜・・・適量
- バター・・・10ｇ
調理時間
- 20〜30分