和風仕立ての担担麺
担担麺を和風つゆでさっぱりと。甘めのみそダレと相性バッチリ。
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材料 （2人分）
- 乾麺・・・200ｇ
- （A)水・・・100ｍｌ
- （A)醤油・・・100ｍｌ
- （A)みりん・・・100ｍｌ
- （A)顆粒和風だし・・・大さじ1
- 豚肉（ひき肉）・・・300ｇ
- 玉ねぎ・・・100ｇ
- 生姜・・・10ｇ
- にんにく・・・10ｇ
- （B)甜麺醤・・・大さじ2
- （B)醤油・・・大さじ1
- （B）砂糖・・・小さじ1
- （B)水・・・100ｍｌ
- 油・・・適量
- 水溶き片栗粉・・・適量
- 万能ねぎ・・・適量
調理時間
- 20〜30分