• 茄子のフレッシュパクチーソースがけ 献立レシピ

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茄子のフレッシュパクチーソースがけ

フライパンで焼いた茄子にパクチーと玉ねぎで簡単に作るソースをたっぷりとかけました。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • （Ａ）玉ねぎ（みじん切り）・・・中1/4個
  • （Ａ）パクチー（細かく刻む）・・・軽く1〜1 1/2つかみ
  • （Ａ）塩・・・小さじ1/4
  • （Ａ）レモン汁・・・レモン約1/2個分
  • EXバージンオリーブ油・・・少々
  • 茄子・・・大1本（中2本でも）
  • オリーブ油・・・適量

調理時間

  • 10分未満