鰻のドラゴンロール
アメリカでポピュラーな白身魚の甘辛ソース巻き寿司を市販の鰻で。クリームチーズとアボカドも一緒に巻きました。
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材料 （2人分）
- 米・・・１合半
- （Ａ）酢・・・７５cc
- （Ａ）砂糖・・・大さじ１ 1/2〜2
- （Ａ）塩・・・小さじ1/2
- （Ａ）ゆかりふりかけ・・・大さじ1/2
- （Ａ）白ごま・・・大さじ１
- 焼き海苔・・・2枚
- 鰻の蒲焼き・・・大きさによって1/2〜2/3尾
- アボカド・・・1/4個
- クリームチーズ・・・適量
- 酒・・・大さじ1弱
調理時間
- 10〜20分