チキン南蛮
宮崎県発祥。タルタルソースたっぷりの鶏肉料理。
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材料 （２人分）
- 鶏肉（もも肉）・・・200g
- 卵・・・１/2個
- 小麦粉・片栗粉・・・適量
- サラダ油・・・適量
- （A)醤油・・・大さじ２
- （A)砂糖・・・大さじ３
- （A)酢・・・大さじ３
- （A)小口切り唐辛子・・・適量
- （B)ゆで卵・・・1個
- （B)玉ねぎ・・・40g
- （B)マヨネーズ・・・大さじ5
- （B)ピクルス・・・１０ｇ
- 塩・胡椒・・・適量
- お好みの生野菜やパスタ・・・適量
調理時間
- 20〜30分