豆腐チゲ
豆腐・豚肉・野菜を甘辛ベースで煮込んだ栄養満点スープ。
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材料 （２人分）
- 豆腐・・・１丁
- 豚肉（小間切れ肉）・・・１００ｇ
- 玉葱・・・５０ｇ
- にんじん・・・２０ｇ
- ちんげん菜・・・５０ｇ
- もやし・・・100g
- （A)顆粒中華だし・・・大さじ１
- （A)コチュジャン・・・大さじ２
- （A)醤油・・・大さじ１
- （A)酒・・・大さじ１
- （A)みりん・・・大さじ１
- （A)砂糖・・・大さじ１
- （A）水・・・1カップ・1/2
- 唐辛子・・・適量
調理時間
- 20〜30分