新玉たっぷりジューシー肉しゅうまい
新玉をたっぷりと入れたジューシーなしゅうまいです。
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材料 （4人前）
- （A）豚挽き肉・・・400ｇ
- （A）醤油・・・大さじ1
- （A）酒・・・大さじ1
- （A）片栗粉・・・大さじ1・1/2
- 玉ねぎ・・・1個
- 干し海老・・・大さじ1
- 干し椎茸（スライスタイプのもの）・・・10枚
- （B）ごま油・・・大さじ1/2
- （B）醤油・・・大さじ1
- （B）すりおろした生姜・・・1片分
- しゅうまいの皮・・・30枚程度
- 白菜やキャベツの葉・・・4〜5枚程度
- 飾り用のグリンピースやパプリカ・・・グリンピースなら30個、パプリカなら1/8個程度
調理時間
- 20〜30分