フライパンひとつde酢豚
豚肉は揚げるけど、使うお鍋はフライパンひとつだけ♪
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材料 （4人前）
- 豚肉（塊）・・・300ｇ
- （A）醤油・・・大さじ1
- （A）すりおろした生姜・・・1片分
- （A）酒・・・大さじ1
- ピーマン・・・2個
- 人参・・・小さめ1本
- 筍（水煮）・・・1/3本
- 玉ねぎ・・・1個
- 干し椎茸（生椎茸でもよい）・・・4〜5個
- （B）ケチャップ・・・大さじ3
- （B）酢・・・大さじ4
- （B）醤油・・・大さじ2
- （B）砂糖・・・大さじ2
- （B）酒・・・大さじ1
- （B）水・・・大さじ2
- （B）ごま油・・・小さじ1
- （B）片栗粉・・・小さじ2
- ごま油・・・大さじ1
- サラダ油・・・大さじ3
- 片栗粉・・・適量
調理時間
- 20〜30分