豚肉と茄子のピリ辛味噌炒め
豚肉と茄子のピリ辛味噌だれが美味しい簡単炒め物です
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材料 (2人分)
- 豚肉(こま切れ肉)・・・250g
- 茄子・・・1個
- 小松菜・・・2株
- (A)酒・・・大さじ1
- (A)醤油・・・大さじ1
- 片栗粉・・・適量
- (B)みりん・・・大さじ2
- (B)砂糖・・・大さじ1/2
- (B)醤油・・・大さじ1/2
- (B)味噌・・・大さじ1/2
- (B)豆板醤・・・小さじ1/2
- 白ごま・・・少々
調理時間
- 10〜20分
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