ビートとキヌアのポークパティ
スーパーフードがたっぷり入ったポークパティです。ビールのお供としてもパーティーディッシュとしてもばっちりです。
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材料 （2人分）
- （A)キヌア・・・ドライの状態で1/8カップ
- （A)水・・・50?
- 豚肉（挽肉）・・・100?
- ビートの水煮缶・・・（正味45g）
- 人参・・・30g
- （B)クミンパウダー・・・1つまみ
- （B)ターメリックパウダー・・・1〜2つまみ
- オリーブ油・・・適量
- 塩・・・1つまみ
- 水切りヨーグルト・・・（プレーンヨーグルト大匙3杯分ほど）
調理時間
- 20〜30分