揚げない♪海老とつぶつぶコーンのクリームコロッケ
クリームコロッケって破裂したりするので、苦手な方も多いのでは？？私は、揚げずに作るので、破裂の心配なしです♪揚げないのでヘルシーだし、カロリーも低いので、安心して食べれます♪
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材料 （4人前）
- ・とうもろこし(缶)・・・80ｇ
- ・海老・・・4匹
- ・酒・・・少々
- ・玉ねぎ・・・1/2個
- ・薄力粉・・・大さじ2
- ・バター・・・20ｇ
- ・豆乳（牛乳）・・・250?
- ・顆粒洋風だし・・・小さじ1
- ・塩コショウ・・・適量
- ・卵・・・1個
- ・とろけるチーズ・・・20ｇ
- ☆パン粉・・・1カップ
- ☆オリーブオイル（油）・・・大さじ1・1/2
調理時間
- 20〜30分