つきこんにゃくと枝豆のシソ風味白和え
つきこんにゃくと枝豆にの白和えに刻んだ青じそを加えて香り良く仕上げました。
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材料 (3〜4人分)
- 人参・・・約60g
- 枝豆・・・正味45〜50g
- つきこんにゃく・・・120g
- 木綿豆腐・・・1/2丁
- (A)砂糖・・・大さじ2
- (A)薄口しょうゆ・・・大さじ1
- (A)すりごま・・・大さじ3
- (A)マヨネーズ・・・大さじ3
- 青じそ・・・3〜4枚
調理時間
- 10〜20分
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