ジューシーキャベツメンチ
キャベツたっぷり、お肉は少なめのジューシーなメンチカツです。
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材料 （３人）
- あいびき肉・・・200ｇ
- 玉ねぎ・・・1/2ケ
- キャベツ・・・150ｇ
- Ａサラダ油・・・大さじ1/2
- Ａ塩・・・小さじ1/2
- Ａこしょう・・・少々
- パン粉・・・大さじ2
- 牛乳・・・大さじ2
- Ｂ塩・・・小さじ1/3
- Ｂこしょう・・・少々
- Ｂナツメグ・・・少々
- Ｂ水・・・大さじ2
- 卵・・・1ケ
- 薄力粉、パン粉・・・各適量
- 揚げ油・・・適量
調理時間
- 20〜30分