甘辛マスタードチキン
一晩浸けたらあとはオーブンにおまかせ。下に敷いた玉ねぎがまた絶品です。
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材料 （2〜3人分）
- 鶏肉（骨付きとりもも肉大きめぶつ切り）・・・450〜500g
- 玉ねぎ・・・大1個
- （A)粒マスタード・・・45g
- （A)三温糖・・・15〜17g強
- （A)酢・・・大さじ1
- （A）バルサミコ酢・・・大さじ1/2
- （A)塩・・・小さじ1/4
- （A)黒コショウ・・・2つまみ
- (A)粉マスタード（粉からし）・・・小さじ1/8
- (A)粉チリペッパー（カイエンペッパー）・・・1つまみ〜2つまみ
調理時間
- 10〜20分