牛肉と春雨の豆板醤炒め
春雨は戻す手間なく簡単ボリュームある主菜です。
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材料 （２〜３人）
- 牛細切れ肉・・・150ｇ
- ピーマン・・・2ケ
- 春雨（乾燥）・・・50ｇ
- Ａしょうが、にんにく・・・各1かけ
- Ａ長ねぎ・・・10?
- ごま油・・・大さじ1/2
- 豆板醤・・・小さじ1
- Ｂ砂糖・・・大さじ1/2
- Ｂオイスターソース・・・大さじ1/2
- Ｂ醤油・・・大さじ1・1/2
- Ｂ酒・・・大さじ1・1/2
- Ｂ鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
- 水・・・250ml
- 水溶き片栗粉・・・適量
調理時間
- 10〜20分