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鶏もつ煮

もつ、ハツ、きんかん、いろいろ煮て内臓の旨みを味わいます。片栗粉がパサツキ防止のポイント。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 鶏もつ（あるものでOK）・・・200グラム
  • おろし生姜・・・1かけ分
  • 青ネギ（あれば）・・・少々
  • （A）水・・・1/4カップ
  • （A）酒・・・1/2カップ
  • （A）みりん・・・大さじ1.5
  • （A）醤油・・・大さじ1.5
  • 水溶き片栗粉・・・適量

調理時間

  • 10分未満