さんまのトマトソースがけ
さんまはローズマリーの香りを付け、トマトソースに合うように仕上げています。
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材料 (2人分)
- さんま(三枚おろし)・・・2尾
- ローズマリー・・・2本
- 塩・・・少々
- こしょう・・・少々
- 小麦粉・・・大さじ2
- オリーブ油(さんま用)・・・大さじ2
- ミニトマト・・・8個
- 玉ねぎ・・・1/4個
- にんにく・・・1かけ
- ケチャップ・・・大さじ2
- オリーブ油(ソース用)・・・大さじ1
調理時間
- 20〜30分